岡本道場の代表である岡本卓矢は２００７年から「焼肉のたれ」の販売を開始しました。当初は、趣味で参加していたバイクレースイベントを盛り上げるために、鶏の焼肉屋台を行っていました。この時に使用していた自作の「たれ」が好評で、顧客から販売してもらいたいとの要望が増えたため【岡本だれ】として販売を開始したのが、始まりです。
今年で１５年を迎えました。この間、研究に研究を重ね現在の味にたどり着きました。
岡本道場は、「ご家庭で本格的な焼肉の味を」楽しんでもらうことを経営方針としています。２０２２年４月１日に個人事業主として開業したばかりですが、開業に至ったのは、お客様からの要望によるところが大く、これからもお客様の期待に沿えるよう事業を行っていく所存です。お客様の新たなニーズに応えるため、２０２３年度中に新商品として「お中元やお歳暮に使える贈答用セット」を開発する予定です。今後は事業を成長させ、地域経済の発展に寄与できる経営を目指します。どうぞご期待ください。